[10초리뷰] 청춘어랑 (전어 세꼬시, 오도리, 생새우, 목동역)

청춘어랑

방문날짜 : 2024.10.05
위치 : 목동역
재방문 의사 : 있음

 

청춘어랑은 오도리를 직접 다 발라서 준다.

먹기가 편하다. 그런데 누나가 생으로 달라고해서 먹었다. 이유는 손질할때 이미 열이 전달이 많이되서 맛이 떨어진다는 것이다.

그래서 완전 생으로 대가리만 따서 먹어봤는데 진짜 맛의 차이가 엄청났다.

나중에 대가리만 다 떼서 버터구이로 해준다.

전어와 새우 둘다 달고 맛있었다.

가을에는 전어와 오도리 철이 맞는 거같다. 슬슬 방어먹어야지..

 

 

 

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[10초리뷰] 청춘어랑 (맛보기 전어, 회 모둠, 목동역)

 

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청춘어랑