[10초리뷰] 비비수산 고등어회(시메사바, 초절임 고등어, 윤과장, 택배)

비비수산 고등어회
방문날짜 : 2025.02.07
재방문 의사 : 있음

 

 

4일밤에 택배가 도착했고 냉동실에 얼려놨다가 7일 금요일 저녁에 먹었다.

미리 한마리꺼내서 냉장고에서 해동시켰다.

 

2마리 대자로 시켰는데 가격이 싼이유는 20프로인가? 그런 쿠폰을 썼기때문이다.

대부분 회사에서 보통 마리당 1만원정도하는거같다. 크기에 따라 가격이 천차만별이다.

 

나는 일단 고등어 대자를 시켰고 200g짜리였다.

 

마리당 간장과 와사비를 같이 준다.

 

껍질을 벗겨내고 약간의 수분은 키친타올로 닦았다.

그리고 잘랐다.

첫 점을 먹는 순간 이건 성공했다라는 생각이 들었다.

워낙 이자카야 이런곳에선 소량을 판매하고 비싸기때문에 늘 궁금했지만 비린내가 걱정이였기때문에 못먹고있었다.

 

냄새가 나긴하는데 이건 음식의 냄새고 비린내라고 보긴 좀 어려운 수준이다.

그만큼 맛있었다. 냉동보관이 가능하기때문에 쌀때 여러개 사서 쟁여놓는게 좋을꺼같다.

 

봉초밥을 만들어서도 먹던데 이렇게 단독으로 먹어도 맛있었다.

 

강추.